Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı ayıklamak ve sineerdeki havayı düzgün olarak boşaltma etmektir. Bu işlem esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar ruzuşeb olarak yağ ve kir tortularına verilen lafır. Kullanan kişilerin de behemehâl maske, ellik ve koruyucu sarrafiyelık gibi yangın yardımcı ekipmanlarını kullanması salık edilir. Kimyasal bir gaz olmadığı midein; sima katkısızlığını https://sites.google.com/view/karbondioksityangnsndrmesistem/